受賞情報

令和2年熊本国税局酒類鑑評会において、本格米焼酎「秋の露 純米」と「秋の露 黒」が優等賞をダブル受賞しました。

さらに、優等賞受賞製造場の中から「代表製造場」としても表彰されました。

秋の露 純米

受賞歴

• 2016年秋季全国酒類コンクール 本格焼酎米焼酎部門 第二位
• 令和7年 熊本国税局酒類鑑評会 優等賞受賞

特徴

• 国産米と清酒用麹（黄麹）を使用した本格米焼酎
• 黄麹の特性を引き出したほのかな甘さ
• 食事との相性が良く、和食・洋食・中華など幅広くおすすめ

秋の露 黒

受賞歴

令和6年 熊本国税局酒類鑑評会 優等賞受賞

特徴

• 球磨川水系地下115メートルの地下水と黒麹で造った純米黒麹焼酎
• 黒麹ならではのコクのあるまろやかさとほのかな甘さ

おすすめの飲み方

🔹ストレート

• 焼酎そのものの香りや風味をダイレクトに楽しめます
• 常温または冷やして、少量ずつ味わうのがおすすめ

🔹ロック

• 徐々に氷が溶けてまろやかに
• 香りを引き立てたい時やすっきり飲みたい時に

🔹水割り

• 飲みやすく、食中酒として最適
• 割合の目安：焼酎1：水1～2
• ミネラルウォーター使用で雑味なし

🔹お湯割り

• 香りが立ち、まろやかで身体が温まる
• 割合の目安：焼酎1：お湯1～2
• お湯を先に入れてから焼酎を注ぐと風味安定

🔹ソーダ割り（ハイボール風）

• さっぱり爽快、暑い季節におすすめ
• レモンやライムを加えるとより爽やかに

🔹お茶割り

• 緑茶・烏龍茶・ほうじ茶割りなどが人気
• 食事にも合うさっぱりとした飲み心地

🔹前割り

• あらかじめ焼酎と水を混ぜて寝かせておく方法（1日前～数日）
• 味がまろやかになり、プロ好みの飲み方
• ぬる燗（約40℃）で飲むと上品な味わい